17/09 La fin du porc, du bœuf et du poulet ? Comment la viande de laboratoire devrait sauver la planète et les agriculteurs
-La prochaine révolution après la saucisse végétarienne et la farine d'insectes est là : la viande cultivée. Mais une résistance émerge en Europe contre ce qui constitue peut-être le plus grand changement nutritionnel depuis des milliers d’années.
- t-online
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04/05 Voulez-vous y goûter? Des filets de poisson ont été fabriqués par impression 3D à l'aide de cellules animales
-Le premier filet de poisson au monde soi-disant prêt à cuire a été fabriqué à l'aide de l'impression 3D et de la culture cellulaire. Selon les plans, il pourra être dans les assiettes de certains pays dès l'année prochaine.
- hvg.hu
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02/05 Des scientifiques russes ont trouvé un moyen de faire pousser des cellules humaines à partir de protéines de calmar
-Des scientifiques russes ont développé un échafaudage flexible et durable pour la croissance de cellules à base de protéine de collagène isolée du calmar. La publication Gazeta.Ru a partagé les détails en référence au ministère de l'Éducation et des Sciences du pays.
- RiaFan
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29/03 Voulez-vous y goûter? Des boulettes de viande à base de mammouths disparus sont fabriquées par une entreprise australienne
-La société australienne Vow a créé une viande artificielle spéciale, en particulier le mammouth éteint sous la forme d'une boulette de viande - cependant, on ne sait pas comment le système immunitaire humain y réagirait, donc personne n'a encore goûté le résultat final.
- hvg.hu
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15/10 Bientôt du café cultivé en laboratoire pour tout le monde ?
-Des chercheurs finlandais viennent de produire leur toute première tasse de café fabriquée à partir de cellules végétales cultivées en laboratoire. Un procédé selon eux bien plus économe en...
- Futura Sciences -
20/08 Des minicerveaux capables de capter la lumière recréés en laboratoire !
-Entre les parois d'une boîte de culture, des scientifiques ont créé des minicerveaux primitifs capables de capter la lumière !
- Futura Sciences -